Labskaus So schmeckt er uns am besten - Rezept durch eagle-Peter
Hier ist es Labskaus So schmeckt er uns am besten - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von eagle-Peter geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Labskaus So schmeckt er uns am besten - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 600 gr. | Kartoffel |
| 0,125 l | Milch |
| 0,125 l | Brühe gekörnt |
| 1 | Zwiebel |
| 10 gr. | Butter |
| 375 gr. | Corned Beef, nicht aus der Dose |
| 60 gr. | Rote Bete |
| 3 EL | Rote Bete Saft |
| 2 | Rollmöpse, pro Person |
| Gewürzgurke | |
| Margarine | |
| Salz und Pfeffer | |
| Muskatnuss frisch gerieben | |
| 2 | Eier pro person |
Vorbereitung für Labskaus So schmeckt er uns am besten - Rezept
- Die Kartoffel schälen, kochen und mit dem Stampfer zu Püree zerstampfen. Die Zwiebel auf feine Würfel schneiden und glasig dünsten.
- Den Kartoffelstampf und Milch und Brühe auffüllen, bis ein lockeres Püree entsteht. Jetzt die Zwiebel unterheben.
- Das Corned Beef auf feine Würfel schneiden und unter die Kartoffel heben und unterrühren, es zerfällt nach mehrmaligem rühren.
- Die Rote Beete Scheiben auf feine Würfel schneiden und und auch zu der Kartoffelmasse geben. 3 EL Rote Beete Saft unterheben. Die Masse mit Salz, Pfeffer und Muskatnuß würzen.
- Nun pro Person zwei Spiegelei braten. Den Labskaus auf die Teller geben und mit Spiegelei, Rollmops, Rote Beete und Gewürzgurke servieren.
Labskaus So schmeckt er uns am besten - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad leicht Zubereitungszeit Preiskategorie € € € veröffentlicht am 06.06.2017 Angaben pro 100 g kJ (kcal) - Eiweiß - Kohlenhydrate - Fett - Das war Labskaus So schmeckt er uns am besten - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
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