Kuchen - Käsekuchen ohne Boden ... - Rezept Eingereicht von helgas49

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    Folgendes ist Kuchen - Käsekuchen ohne Boden ... - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von helgas49 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kuchen - Käsekuchen ohne Boden ... - Rezept


    Kuchen - Käsekuchen ohne Boden ... - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    1000 gr. Quark Halbfettstufe
    200 gr. Butter
    150 gr. Zucker
    6 Eier
    2 Kochpuddingpulver mit Vanillegeschmack
    1 Backpulver
    200 gr. Ananansstücke
    100 gr. Johannisbeeren rot frisch
    1 Tortengusspulver
    Johannisbeersaft
    1 EL Zucker
    200 gr. Mascarpone
    150 ml Schlagsahne
    1 Vanillezucker


    ZUBEREITUNG Kuchen - Käsekuchen ohne Boden ... - Rezept


    1. Eigelb mit Butter und Zucker schaumig rühren. Puddingpulver mit Backpulver mischen und gut unterrühren. Mascarpone und Quark dazugeben und mit der Küchenmaschine gut durchrühren. Ananasstücke (relativ klein geschnitten) unterheben. Eiweiß zu Schnee schlagen und unterheben.
    2. Teig in eine Springform füllen und bei 160° ca. 50 min. backen. Auskühlen lassen. Einen Tortenring auf den Kuchen stellen. (Durchmesser kleiner als der Kuchen.) Die Johnannisbeeren in den Tortenring geben.
    3. Tortenguss mit Saft und Zucker nach Anweisung zubereiten und auf die Johnniabeeren geben. Sahne mit Vanillezucker steif schlagen und den Kuchen damit dekorieren.



    Kuchen - Käsekuchen ohne Boden ... - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 17.07.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 996 (238)
    Eiweiß 7,5 g
    Kohlenhydrate 11,9 g
    Fett 17,8 g


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