Bougatza, griechisch - Rezept von baerbelmaria
Hier ist es Bougatza, griechisch - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von baerbelmaria geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Bougatza, griechisch - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 | Eier |
| 1 Päckchen | Blätterteig |
| 500 Gramm | Milch |
| 10 Esslöffel | Hartweizengries |
| Zucker, Puderzucker, Zimt |
ZUBEREITUNG Bougatza, griechisch - Rezept
- Halben Liter Milch mit ca. 100 g Zucker in einen Topf geben und kochen lassen, nichtaufkochen lassen. Den Gries in kleinen Portionen unterrühren und das ganze etwas köcheln lassen.Inzwischen Blaetterteig auftauen lassen und den Ofen vorheizen.Unter Rühren einen Griespudding herstellen. Vom Herd nehmen.Die Eier in einer Tasse verrühren und unter den Pudding heben.Abkühlen lassen.In der Mitte der Blätterteigquadrate soviel abgekühlten Pudding plazieren, dass mandie Ecken verschliessen kann. Mit Eigelb bestreichenund ca. 30 Minuten in den vorgeheizten Ofen geben.Anschliessend mit Puderzucker und Zimt bestreuen.Schmeckt warm aber auch kalt sehr gutAufgeschnitten, lauwarm zu Eis auf eine Wonne.
Bougatza, griechisch - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.05.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 607 (145) |
| Eiweiß | 5,7 g |
| Kohlenhydrate | 26,2 g |
| Fett | 1,7 g |
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