Ananas-Kassler mit Sauerkraut und Pü - Rezept von diekarin
Folgendes ist Ananas-Kassler mit Sauerkraut und Pü - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von diekarin geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Ananas-Kassler mit Sauerkraut und Pü - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 1500 Gramm | Kassler mit den Rippchen |
| 1 | Ananas frisch |
| 500 ml | Ananassaft |
| 250 ml | Brühe |
| 1 Glas | Weiswein |
| 10 | Gewürznelken |
| Stärke zum binden | |
| Salz und Pfeffer |
ZUBEREITUNG Ananas-Kassler mit Sauerkraut und Pü - Rezept
- Ich mache das im Römertopf, geht aber auch in einem normalen Bräter.Das Kasslerstück in Scheiben teilen und jeweils mit zwei Nelken und einer Scheibe Ananas liebevoll füllen.
- Dann geben wir noch den Saft und die Brühe, sowie den Wein dazu.Der sollte sehr lecker sein, also erst mal ein Schlückchen probieren.
- Das gute Stück für zwei Stundenden bei 180° garen lassen.Dann giessen wir den Sud ab und binden ihn mit der Stärke.Lecker nachGeschmack würzen
- Die Rippchen entfernen, unsere Hunde sabbern schon-grins. Sie lieben nun mal Rippchen.
- Das Sauerkraut mit dem Kartoffelpüree dazu, einfach nur lecker
Ananas-Kassler mit Sauerkraut und Pü - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.01.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 188 (45) |
| Eiweiß | 2,3 g |
| Kohlenhydrate | 6,8 g |
| Fett | 0,8 g |
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