BiNe` S SPEKULATIUS MACARONS - Rezept durch Bine13100
Hier ist es BiNe` S SPEKULATIUS MACARONS - Rezept. Dieses Rezept von Bine13100 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
BiNe` S SPEKULATIUS MACARONS - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| MACARONTEIG : | |
| 75 Gramm | Mandeln gemahlen |
| 75 Gramm | Puderzucker |
| 60 Gramm | Eiweiss |
| 20 Gramm | Rohrzucker |
| SPEKULATIUSCREME : | |
| 100 Gramm | Schokolade weiß gehackt |
| 40 ml | Sahne |
| 0,5 Teelöffel | Spekulatiusgewürz |
ZUBEREITUNG BiNe` S SPEKULATIUS MACARONS - Rezept
- Zuerst die Mandeln & den Puderzucker in dem Mixer noch feiner mahlen.
- Eiweiss steif schlagen & den Zucker reinrühren.
- Das Mandel - Zuckergemisch nach & nach hinzugeben & mit dem Teigschaber vollständig unterrühren.
- Die Masse in einen Spritzbeutel geben & in die Macaronsmatte geben oder kleine Kreise auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben. Dabei die Macaronsmatte mehrfach leicht auf die Arbeitsfläche klopfen lassen, damit die Luft in der Macaronsmasse entweichen kann. Die Macarons 60 min. trocknen lassen & dann bei 140 Grad ca. 15 min. - 18 min. backen.
- In der zwischen Zeit die Creme herstellen : Die Sahne in einem Topf erwärmen ( nicht kochen ) & die Schokolade darin schmelzen. Gewürz hinzufügen.Topf vom Herd nehmen & so lange verrühren bis eine cremige Masse entstanden ist.
- Abgedeckt die Creme 30 min. in den Kühlschrank stellen. Bevor man sie weiterverarbeitet, nochmals kräftig durchrühren.
- Auf die Hälfte der ausgekühlten Macarons die Creme mit einem Spritzbeutel darauf geben & auf jedes einen Deckel setzen.
- Die Macarons etwa vier Stunden in den Kühlschrank geben.
BiNe` S SPEKULATIUS MACARONS - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.12.2017 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1716 (410) |
| Eiweiß | 8,3 g |
| Kohlenhydrate | 44,1 g |
| Fett | 22,4 g |
Das war BiNe` S SPEKULATIUS MACARONS - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "BiNe` S SPEKULATIUS MACARONS - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben BiNe` S SPEKULATIUS MACARONS - Rezept Durch Bine13100 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen BiNe` S SPEKULATIUS MACARONS - Rezept Durch Bine13100 mit der URL-Adresse: https://sprawltees.blogspot.com/2015/05/bine-s-spekulatius-macarons-rezept.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.