Kürbissuppe ... oder Gläschen für Erwachsene ;-) - Rezept von Cookies
Folgendes ist Kürbissuppe ... oder Gläschen für Erwachsene ;-) - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Cookies geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Kürbissuppe ... oder Gläschen für Erwachsene ;-) - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 200 Gramm | Kürbis |
| 1 Stück | Ingwer frisch ca. 1 cm |
| 2 | Gewürznelken |
| 50 Milliliter | Apfelsaft |
| 100 Milliliter | Gemüsebrühe |
| Pfeffer, Salz | |
| Speckstreifen | |
| Sprühsahne | |
| Chiliflocken |
Vorbereitung für Kürbissuppe ... oder Gläschen für Erwachsene ;-) - Rezept
- Kürbis schälen, in Würfel schneiden. Ingwer schälen, in Scheiben schneiden.Kürbis mit Ingwer, Gewürznelken, Apfelsaft und Gemüsebrühe aufkochen. Ca. 20 Minuten leicht köcheln lassen.
- Die Gewürznelken entfernen und das Gemüse pürieren. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.Suppe in ein hitzebeständiges Glas füllen.
- Speck im Tiegel knusprig braten. Speckscheibe auf einen Spieß stecken. Etwas Sprühsahne auf die Suppe geben. Chiliflocken darüber mahlen. Und mit der Speckscheibe anrichten.
Kürbissuppe ... oder Gläschen für Erwachsene ;-) - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.11.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 117 (28) |
| Eiweiß | 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 4,7 g |
| Fett | 0,6 g |
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