Scharfe Spinatnudeln mit Hähnchenspießen - Rezept von Unter Volldampf
Hier ist es Scharfe Spinatnudeln mit Hähnchenspießen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Unter Volldampf geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Scharfe Spinatnudeln mit Hähnchenspießen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 400 gr. | Hähnchenbrustfilet |
| 500 gr. | Blattspinat frisch |
| 2 Stk. | Knoblauchzehen |
| 1 Stk. | Chilischote |
| 6 EL | Olivenöl |
| 100 ml | Weißwein |
| 200 ml | Schlagsahne |
| 300 g | Spaghetti |
| 1 Prise | Muskat |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 1 Prise | Salz |
| 2 TL | Zitronenabrieb |
ZUBEREITUNG Scharfe Spinatnudeln mit Hähnchenspießen - Rezept
- Blattspinat waschen. Knoblauch und Chili in etwas Öl anbraten. Mit Weißwein ablöschen und mit Sahne auffüllen. Die Spaghetti wie gewohnt in reichlich Salzwasser kochen. Die Sahnesoße aufkochen und 300 ml Wasser zugießen. Den Spinat dazugeben und mit Muskat, Salz, Pfeffer und Zitronenabrieb abschmecken.
- Hähnchenbrüste waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Auf Holzspieße ziehen, in Zitronen-Öl einlegen und mit Salz und grobem Pfeffer würzen. Das Ganze kurz in einer Pfanne anbraten.
Scharfe Spinatnudeln mit Hähnchenspießen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.04.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 908 (217) |
| Eiweiß | 9,2 g |
| Kohlenhydrate | 13,5 g |
| Fett | 13,5 g |
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