Mohn - Zitronen - Cupcake - Rezept von Djogo
Folgendes ist Mohn - Zitronen - Cupcake - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Djogo geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Mohn - Zitronen - Cupcake - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 3 | Eier |
| 200 gr. | Zucker |
| 1 EL | Vanillezucker -aus meinem KB- |
| 100 gr. | Butter geschmolzen |
| 100 ml | Milch |
| 40 gr. | Mohn |
| 1 Spritzer | Zitronensaft |
| 1 Prise | Salz |
| 1 EL | Backpulver |
| 200 gr. | Mehl |
| Frosting: | |
| 300 gr | Puderzucker |
| 1 TL | Vanillezucker -aus meinem KB- |
| 100 gr. | Frischkäse |
| abgeriebene Schale von 2 Zitronen und Saft 1/2 Zitrone | |
| 60 gr. | Butter weich |
Vorbereitung für Mohn - Zitronen - Cupcake - Rezept
- Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen, Muffinform mit Papierbackförmchen versehen
- Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
- Mohn kurz in der Milch einweichen.Geschmolzene Butter mit der Mohn-Milch verquirlen und unter die Eimasse rühren.
- Mehl, Backpulver und Salz mischen, dann unter den Teig heben. Zitronensaft unterrühren.
- Teig in die Muffinförmchen geben und ca. 20 Minuten backen.
- Frosting:Alles gut cremig verrühren und auf die abgekühlten Cupcakes streichen. Mit Mohnsamen garnieren
Mohn - Zitronen - Cupcake - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.05.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1666 (398) |
| Eiweiß | 5,6 g |
| Kohlenhydrate | 43,8 g |
| Fett | 22,3 g |
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