Sonnenblumen-Leinsamen-Weißbrot - Rezept Eingereicht von pinkey

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    Folgendes ist Sonnenblumen-Leinsamen-Weißbrot - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von pinkey geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Sonnenblumen-Leinsamen-Weißbrot - Rezept


    Sonnenblumen-Leinsamen-Weißbrot - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    450 g Mehl Typ 1050 oder Backstarkes
    1 Würfel Hefe oder 50 g selbsthergestelte Hefe
    1 Teel Zucker
    0,25 l lauwarme Milch
    2 Eßl Öl einfach
    1 Eigelb mt etwas Wasser
    1 Eßl Sesam
    1 Eßl Leinsamen
    1 Eßl Sonnenblumenkerne
    0,5 Stück Vanilleschote
    0,5 Eßl Salz


    Vorbereitung für Sonnenblumen-Leinsamen-Weißbrot - Rezept


    1. Mehl in eine Schüssel füllen und eine Mulde machen. In der Zwischenzeit Milch erwärmen mit einer halben Vanilleschote (Vanillemark so in den Teig geben). Die Hefe, Zucker und Öl sowie mit der lauwarmen Vanillemilch in die Mtte des Mehles geben.
    2. Leinsamen, Sonnenblumenkerne und den Sesam zerkleinern und dazugeben. Alles zu einem Teig mengen und mit Öl einstreichen und ca. 20 Minuten zugedeckt aufgehen lassen.
    3. Danach nochmals durchkneten und in runde Laibe oder länglich formen mit Eigelb bestreichen und mit Leinsamen und Sonnenblumenkerne betreuen und nochmals 10-15 Minuten gehen lassen.
    4. Bei 180 Grad 20-25 Minuten backen.



    Sonnenblumen-Leinsamen-Weißbrot - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 14.04.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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