Kuchen: Pflaumenschmaus-Häppchen - Rezept durch Lady-Foxy
Folgendes ist Kuchen: Pflaumenschmaus-Häppchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Lady-Foxy geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Kuchen: Pflaumenschmaus-Häppchen - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 2 Platten | Blätterteig aus dem Kühlregal |
| 200 g | Marzipanrohmasse |
| 1 | Eiweiß |
| 40 g | Puderzucker |
| 1 Messerspitze | Zimtpulver |
| gehackte Mandeln | |
| 1 Glas | Pflaumen - abgetropft |
| zum Bestreichen | |
| 1 | Eigelb |
| 1 EL | Milch |
Vorbereitung für Kuchen: Pflaumenschmaus-Häppchen - Rezept
- Marzipan in eine Schüssel bröckeln. Mit Puderzucker Zimt und Eiweiß glatt rühren.
- Blätterteigplatten aufrollen, mit der Marzipanmasse bestreichen und gehackte Mandeln (in gewünschter Menge darauf streuen... einer mag mehr davon - die ältere Generation wegen der "DRITTEN" wohl meist eher weniger). Mit dem Pizzaroller dann erst mal 6 Quatrate abrollen dann diese nochmal längs teilen so daß 12 Steifen entstehen.Nun auf die Srreifen jeweils 2-3 Pflaumenstücke legen und fest einrollen. Mit dem Messer dann in der Mitte teilen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
- Eigelb und Milch verquirlen und damit die Blätterteigrollen einpinseln. Nochmal gehackte Mandeln drüber streuen - wie gesagt, so wie mans mag.... und das Ganze bei 200°C Ober-/Unterhitze oder 180°C Umluft für ca. 15 Minuten in den vorgeheizten Backofen.
Kuchen: Pflaumenschmaus-Häppchen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.09.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 787 (188) |
| Eiweiß | 1,0 g |
| Kohlenhydrate | 43,9 g |
| Fett | 0,6 g |
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