Quitten-Zwetschgen Marmelade Rezept By kuchentiger

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    Folgendes ist Quitten-Zwetschgen Marmelade Rezept. Dieses Rezept von kuchentiger geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.



    Bilder für Quitten-Zwetschgen Marmelade Rezept


    Quitten-Zwetschgen Marmelade Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    800 g Quitten frisch
    600 g Zwetschgen frisch
    30 g Geliermittel
    1 EL (gestrichen) Ingwer gemahlen
    1 TL (gestrichen) Kardamom gemahlen
    1000 g Zucker
    1 dl Zwetschgenwasser


    ZUBEREITUNG Quitten-Zwetschgen Marmelade Rezept


    1. Quitten und Zwetschgen waschen. Zwetschgen entsteinen, vierteln. Fliegen undStielansatz von den Quitten entfernen, halbieren, Kerngehäuse entfernen vierteln, in Scheiben schneiden. Beides Zusammen in einer Topf geben, kochen, bis alles sehr weich ist. Durch die Flotte-Lotte lassen. Nicht pürieren sonst geliert nicht mehr richtig. Abkühlen lassen.
    2. Geliermittel hinein rühren und wieder aufkochen. Ingwer und Kardamom beigeben Zucker zufügen und ca. 5 Min. weiter wallend kochen .
    3. In der zwischen Zeit der Backofen auf 120°C heizen. Saubere Schraubgläser undDeckel darin sterilisieren. Rausnehmen, auf ein trockenes Tuch stellen. Zwetschgen-wasser in die Marmelade geben, Gläser abfüllen, zuschrauben und abkühlen lassen.



    Quitten-Zwetschgen Marmelade Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 17.10.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 808 (193)
    Eiweiß 0,4 g
    Kohlenhydrate 43,9 g
    Fett 0,2 g


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