Kochen: Scharfe Möhren-Hähnchen-Suppe - Rezept durch rainbow3
Hier ist es Kochen: Scharfe Möhren-Hähnchen-Suppe - Rezept. Dieses Rezept von rainbow3 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Kochen: Scharfe Möhren-Hähnchen-Suppe - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 600 ml | Gemüsebrühe |
| 150 g | Möhren |
| 5 g | Ingwer frisch |
| 1 EL | Tomatenmark |
| 1 EL | Scharfmacher - Gewürzblütenmischung |
| 1 TL | Currypulver |
| 1 Prise | Vanillesalz |
| 150 g | Hähnchenbrust |
| 1 EL | Petersilie gehackt |
| 150 g | Reis gegart |
Vorbereitung für Kochen: Scharfe Möhren-Hähnchen-Suppe - Rezept
- Möhren schälen und in Scheiben schneiden, Ingwer schälen und klein schneiden. Gemüsebrühe erhitzen und beides zusammen mit Tomatenmark und den Gewürzen hineingeben, dann ca. 20-30 Minuten (bis die Möhren weich sind, ist unterschiedlich) kochen.
- Etwas abkühlen lassen, dann pürieren.
- Hähnchenbrust in kleine Würfel schneiden, mit in die Suppe geben, aufkochen und ca. 15 Minuten bei geringer Hitze mit Deckel köcheln lassen.
- Reis und Petersilie dazugeben und einige Minuten ziehen lassen.
- PS: Ich hatte noch gekochten Reis, Wenn man trockenen nimmt, dann muss man diesen zusammen mit dem Fleisch in die Suppe geben.
- SCHARFMACHER-Gewürzblütenzubereitung besteht aus: Paprika süß, Knoblauch, Chilli, Oregano, Basilikum, Thymian, Rosmarin, Sonnenblumenblüten, Pfeffer schwarz gem., Rosenblüten, Ringelblume
- Tut mir leid, Tellerfoto gibt es nicht, mein Männe hatte so großen Hunger als er nach Hause kam, da hab ich es vergessen.
Kochen: Scharfe Möhren-Hähnchen-Suppe - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.02.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 230 (55) |
| Eiweiß | 4,0 g |
| Kohlenhydrate | 5,6 g |
| Fett | 1,7 g |
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