Schweinefilets in Zwiebel-Senf-Soße - Rezept durch romina1989
Hier ist es Schweinefilets in Zwiebel-Senf-Soße - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von romina1989 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Schweinefilets in Zwiebel-Senf-Soße - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 5 | mittlere Zwiebeln |
| 350 g | Champignons |
| 750 g | Schweinefilet / Schweineschnitzel |
| 100 g | geräucherter Speck in Würfeln |
| 200 g | Schlagsahne |
| 2 TL | klare Brühe |
| 1 EL | mittelscharfer Senf |
| 1 EL | Öl zum Anbraten |
| Salz, Pfeffer | |
| 4 EL | heller Soßenbinder |
ZUBEREITUNG Schweinefilets in Zwiebel-Senf-Soße - Rezept
- Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.Pilze putzen und in Scheiben schneiden.
- Filets trockentupfen und in heißem Öl von beiden seiten ca. 5 min anbraten, würzen und herausnehmen.
- Schon mal den Ofen vorheizen auf 175°C bei Ober-Unterhitze und 150 °C bei Umluft.
- Speck anbraten bis er Flüssigkeit verliert, Zwiebel und Pilze hinzufügen und mit anbraten.
- 300 ml Wasser mit Brühe und Sahne einrühren und aufkochen. Ca. 5 min köcheln, mit Salz, Pfeffer und Senf abschmecken und mit Soßenbinder andicken.
- Schweinefilets in eine Auflaufform legen und Soße darübergießen.
- Auflaufform zugedeckt ca. 30 min im Ofen schmoren lassen.Danach offen für ca. 15 min weiterschmoren. Fertig!Dazu passen Kroketten und ein bunter Salat.
Schweinefilets in Zwiebel-Senf-Soße - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.02.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 544 (130) |
| Eiweiß | 4,4 g |
| Kohlenhydrate | 1,3 g |
| Fett | 12,1 g |
Das war Schweinefilets in Zwiebel-Senf-Soße - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Schweinefilets in Zwiebel-Senf-Soße - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Schweinefilets in Zwiebel-Senf-Soße - Rezept Von Einsendungen romina1989 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Schweinefilets in Zwiebel-Senf-Soße - Rezept Von Einsendungen romina1989 mit der URL-Adresse: https://sprawltees.blogspot.com/2019/08/schweinefilets-in-zwiebel-senf-soe.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.
