Pulled Pork aus dem Slow-Cooker/ Crockpot - Rezept Gesendet von Adefa

Pulled Pork aus dem Slow-Cooker/ Crockpot - Rezept von Adefa

Hier ist es Pulled Pork aus dem Slow-Cooker/ Crockpot - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Adefa geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Pulled Pork aus dem Slow-Cooker/ Crockpot - Rezept

Zutaten für 6 Personen

1200 Gramm	Schweinebraten (nach gusto)
1	Zwiebel, gewürfelt
350 ml	Barbecue-Sauce (KB)
150 ml	Hühnerbrühe
100 ml	Wasser
*Fürs abschmecken nach dem Garen*
2 Teelöffel	Honig-Dijonsenf
50 Milliliter	rauchige Barbecue-Sauce
	Meersalz aus der Mühle
	Tellicherry-Pfeffer aus der Mühle

Vorbereitung für Pulled Pork aus dem Slow-Cooker/ Crockpot - Rezept

1. Zwiebel schälen, würfeln und schon ein Teil auf den Boden des Crockpots legen. Fleisch von allen Seiten scharf anbraten und in den Crockpot legen. Wasser in die heiße Pfanne geben, um alle Röstaromen aufzunehmen und über das Fleich gießen.
2. Restliche Zwiebel über das Fleisch geben und mit der Barbecue - Sauce <<< Jack Daniels - Barbecue - Sauce >>> und Hühnerbrühe übergießen, Deckel auflegen und für 8 h auf LOW kochen lassen. Nach ca. 4 h habe ich das Fleisch einmal gewendet.
3. Nach 8 h aus dem Slow-Cooker/ Crockpot herausnehmen, etwas abkühlen lassen und mit zwei Gabeln auseinanderrupfen. Die Sauce aus dem Topf pürieren und nun mit Senf, Salz, Pfeffer und rauchige Barbecue-Sauce abschmecken.
4. Die Sauce 3/4 herausschöpfen und das zerrupfte Fleisch wieder in den Topf geben, mit der Sauce verrühren und nach und nach, nochmals Sauce unter rühren, nach Gusto dazugeben. Nun nochmals 1 h auf LOW kochen lassen. Dann ist es soweit!!!
5. Pulled Pork in Burger Buns <<< Burger Brötchen - Burger Buns >>> nach gusto belegen, mit Salat...schmeckt auch sehr gut in Tacos.
6. Guten Appetit !!! Bom Apetite !!!

Pulled Pork aus dem Slow-Cooker/ Crockpot - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	555
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	27.03.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	71 (17)
Eiweiß	1,2 g
Kohlenhydrate	1,2 g
Fett	0,8 g

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