Fleischspieße mit Kräuterchampignons und Gemüsereis - Rezept geschrieben von Hasi0104
Folgendes ist Fleischspieße mit Kräuterchampignons und Gemüsereis - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Hasi0104 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Fleischspieße mit Kräuterchampignons und Gemüsereis - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| für die Spieße | |
| 2 | Schnitzel |
| 100 Gramm | Champignons frisch |
| 2 | Zwiebeln |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| für den Reis | |
| 1 Tasse | Basmati-Reis |
| 70 Gramm | Erbsen tiefgefroren ein Rest |
| 0,5 Teelöffel | Butter |
| 1 Zweig | Maggikraut |
| für die Kräuterchampignons | |
| 150 | Champignons frisch |
| 1 | Zwiebel |
| Kräuter der Saison...bei mir Petersilie Kerbel und etwas frisch gehacktem Oregano und Thymian | |
| Pflanzencreme |
ZUBEREITUNG Fleischspieße mit Kräuterchampignons und Gemüsereis - Rezept
- Als erstes den Reis in Salzwasser mit dem Maggikraut aufkochen und weich ziehen lassen Die Erbsen in der Butter anrösten und den abgegossenen Reis dazugeben und unterrühren-Deckel drauf und ziehen lassen
- Die Schnitzel würfeln und die Stücke gründlich würzen .Die Zwiebel schälen und grob würfeln,Die Champis putzen und halbieren ,nun alles auf Holzspieße stecken in einer Pfanne mit heißem Fett schnell kross anbraten ....ich wollte ein kleines Sößchen haben also habe ich in die hei0e Pfanne etwas heiße flüssige Gemüsebrühe gekippt und alles aufköcheln lassen bis sich die Röstaromen vom Boden gelöst haben nochmals abschmecken.Die Fleischspie0e in der Soße garziehen lassen.
- Die restlichen Champis mit einer fein gehackten Zwiebel anrösten die frisch gehackten Kräuter dazugeben und durchziehen lassen.
- Nun alles miteinander anrichten und guten Hunger
Fleischspieße mit Kräuterchampignons und Gemüsereis - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.06.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 904 (216) |
| Eiweiß | 5,8 g |
| Kohlenhydrate | 42,5 g |
| Fett | 2,3 g |
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