Bandnudeln mit Champignons - Rezept Eingereicht von Rosalinde111

Bandnudeln mit Champignons - Rezept durch Rosalinde111

Hier ist es Bandnudeln mit Champignons - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Rosalinde111 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Bandnudeln mit Champignons - Rezept

Zutaten für 4 Personen

400 g	Bandnudeln
300 g	Champions
1 große	Zwiebel
2	Knoblauchzehen
1 Eßl	Mehl
100 ml	Weißwein
100 ml	Sahne
0,25 Liter	Gemüsebrühe
40 g	Butter
1 Bund	Petersilie
	Salz, Pfeffer zum Abschmecken

ZUBEREITUNG Bandnudeln mit Champignons - Rezept

1. Die Zwiebeln in Ringe schneiden. Die Knoblauchzehe zerdrücken.Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Den Butter erhitzen, Zwiebeln darin andünsten, Champignons u. Knoblauch zugeben. Nach 2-3Minuten das Mehl darübersteuen, durchschwitzen lassen u. mit Weißwein, Sahne und Gemüsebrühe ablöschen. Salzen, pfeffern. 8-10 Minuten zugedeckt köcheln lassen. Mit gehackter Petersilie bestreuen. Bandnudeln in Salzwasser bissfest kochen.

Bandnudeln mit Champignons - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	23.10.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	971 (232)
Eiweiß	5,9 g
Kohlenhydrate	31,5 g
Fett	8,1 g

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