Süßkartoffelsuppe Rezept durch helgas49
Hier ist es Süßkartoffelsuppe Rezept. Dieses einfache Rezept wird von helgas49 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Süßkartoffelsuppe Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 600 gr | Süßkartoffeln |
| 3 | Pastinaken |
| 1 | Karotte |
| 1 Stückchen | Lauch |
| 600 ml | Gemüsebrühe |
| 100 ml | Kokosmilch |
| ml | Sahne |
| 1 TL | Zitronensaft |
| Salz, Pfeffer, Zitronenpfeffer, Berberegewürz |
ZUBEREITUNG Süßkartoffelsuppe Rezept
- Süßkartoffeln und Gemüse schälen oder putzen, in kleine Teile schneiden. Alles weich kochen.
- Gemüsebrühe hinzufügen und pürieren.
- Kokosmilch und Zitronensaft hinzufügen und mit den Gewürzen abschmecken. (Das Berberegewürz vorsichtig dosieren und lieber nachwürzen – scharf!)
- Sahne hinzufügen und nur noch etwas ziehen lassen.
- Als Einlage hatten wir entweder Lauchzwiebelringe oder kleine gebratene Mangowürfelchen.
Süßkartoffelsuppe Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.12.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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