Selbstgemachtes Schokoladeneis und Erdbeersorbet (Simone Rethel Heesters) - Rezept von Das perfekte Promi Dinner
Folgendes ist Selbstgemachtes Schokoladeneis und Erdbeersorbet (Simone Rethel Heesters) - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Selbstgemachtes Schokoladeneis und Erdbeersorbet (Simone Rethel Heesters) - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 Gramm | Erdbeeren |
| 100 Gramm | Zucker |
| 1 TL | Vanillezucker |
| 150 ml | Wasser |
| 1 EL | Obstler |
| 1 EL | Zitronenschale gerieben |
ZUBEREITUNG Selbstgemachtes Schokoladeneis und Erdbeersorbet (Simone Rethel Heesters) - Rezept
- Das Rezept für das Schokoladeneis liegt uns leider nicht vor.
- Für das Erdbeersorbet 4 Servierschälchen in den Kühlschrank stellen. Das Wasser mit dem Zucker und der Zitronenschale in einem kleinen Topf zum Kochen bringen und zu Sirup einkochen (sollte etwa 100 ml Sirup ergeben). Den Sirup erkalten lassen.
- Die Erdbeeren mit etwas Sirup pürieren. Die Masse durch ein Sieb streichen Den restlichen Sirup mit dem Obstler unter die Masse rühren. Die Sorbetmasse in eine Gefrier-Schüssel geben und mit Cellophan abdecken. Nun in die Tiefkühltruhe stellen. Nach 1 Stunde bzw. alle 30 Minuten mit einem Schneebesen kräftig durchrühren.
- Vor dem Servieren eventuell noch mal mit einem Pürierstab oder Rührbesen durchrühren.
Selbstgemachtes Schokoladeneis und Erdbeersorbet (Simone Rethel Heesters) - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.06.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 355 (85) |
| Eiweiß | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 17,4 g |
| Fett | 0,3 g |
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