HUHN - Gewürzhuhn - Rezept von nannsi
Folgendes ist HUHN - Gewürzhuhn - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von nannsi geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
HUHN - Gewürzhuhn - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 2 Kilogramm | Huhn im Ganzen |
| 2 | Tomaten gerieben |
| 1 gross | Zwiebel gerieben |
| 1 EL | Eingelegte Zitronen sehr fein gewürfelt RZ in meinem KB |
| 1 EL (gestrichen) | Knoblauchzehen gepresst |
| 1 TL | Pfeffer schwarz |
| 1 TL | Zimt |
| 1 | Zimtstange |
| 1 EL | Ingwer gerieben |
| 1,5 TL | Salz |
| 1 Prise | Gewürznelkenpulver |
| einige | Safranfäden |
| 0,5 EL | Kurkuma Gewürz |
| 0,25 Tasse | Petersilie gehackt |
| 0,25 Tasse | Koriander frisch gehackt |
| 0,25 Tasse | Olivenöl |
| 1 EL | Butter |
| 100 Gramm | Oliven grün gesäuert, entkernt |
ZUBEREITUNG HUHN - Gewürzhuhn - Rezept
- Alle Zutaten außer dem Huhn und den Oliven in einem großen Topf gut miteinander vermischen.Das Huhn in den Topf legen und kräftig mit der Gewürzmischung einmassieren.
- 1 Tasse Wasser in den Topf zugeben, und bei niedriger Hitze das Huhn 30 Minuten in der Gewürzmischung kochen.
- Das Huhn aus dem Topf herausnehmen und in eine passende Backform legen, bei 220°C ca 30 Minuten backen - bis zur tiefen Bräune.
- Derweil die Oliven in den Topf geben und köcheln, bis die Soße eindickt.
- Das Huhn in Portionen teilen, auf Tellern anrichten, mit reichlich Soße .
HUHN - Gewürzhuhn - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.08.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1620 (387) |
| Eiweiß | 3,9 g |
| Kohlenhydrate | 23,6 g |
| Fett | 31,1 g |
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