Chili Sin Carne - Rezept von Juerml
Hier ist es Chili Sin Carne - Rezept. Dieses Rezept von Juerml geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Chili Sin Carne - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 100 g | Sojaschnetzel fein |
| 6 EL | Bratöl |
| 2 Stück | Zwiebeln groß |
| 2 Stück | Karotten |
| 2 Stück | Chilischoten |
| 2 TL | Kreuzkümmel gehäuft, gemahlen |
| 1200 g | Tomaten, gekocht & gehäutet |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 Zehe | Knoblauch |
| 1 TL | Zimt |
| 150 g | Kidneybohnen rot |
| 150 g | Kidneybohnen weiß |
| 100 g | Mais |
Vorbereitung für Chili Sin Carne - Rezept
- Vorbereitung: Zwiebeln und Karotten würfeln, Chilischoten klein schneiden/hacken, Knoblauch klein schneiden/hacken
- Sojaschnetzel nach Packungsbeschreibung wässern, ausdrücken und in Pfanne mit 3 EL Bratöl braten, bis sie rundherum braun sind
- Zwiebeln in 3 EL Bratöl anschwitzen, bis Röstaroma aufsteigt, Karottenwürfel mitbraten, gehackte Chillischoten und Kreuzkümmel hinzufügen und etwas weiterbraten, Sojaschnetzel hinzufügen & weiterbraten
- Tomaten, Knoblauch und Zimt hinzugeben, mit Salz und Pfeffer kräftig würzen, bei reduzierter Hitze 60 Minuten köcheln
- Bohnen und Mais hinzufügen und weitere 30 min köcheln, dabei mit Salz, Pfeffer und Chilipulver abschmecken
- ...dazu gibt's bei mir Basmatireis
Chili Sin Carne - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.05.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1356 (324) |
| Eiweiß | 8,2 g |
| Kohlenhydrate | 63,4 g |
| Fett | 3,7 g |
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