Spanisches Knoblauch-Huhn - Rezept von mimi

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    Hier ist es Spanisches Knoblauch-Huhn - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von mimi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Spanisches Knoblauch-Huhn - Rezept


    Spanisches Knoblauch-Huhn - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 Poularde frisch ohne Haut
    5 Esslöffel Olivenöl
    1 kleine Knolle Knoblauch geschält
    und gescheibelt
    2 Chilischoten entkernt und in Scheibchen
    Salz, Pfeffer
    1 Bund Petersilie gehackt
    125 ml Weißwein trocken


    ZUBEREITUNG Spanisches Knoblauch-Huhn - Rezept


    1. Poularde in acht Stücke teilen. In einem Bräter das Öl erhitzen , das Fleisch rundum anbraten. Wenn es goldbraun ist, aus dem Topf nehmen. Knoblauch und Chili im Bratfett zwei Minuten dünsten. DasFleisch wieder reingeben und unter öfterem Wenden etwa 10 Minuten schmoren. Nun salzen, pfeffern, mit Petersilie bestreuen, den Wein angießen und mit Deckel bei milder Hitze 20 Minuten
    2. zu Ende garen. Dazu gibt es Stangenweißbrot.



    Spanisches Knoblauch-Huhn - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 03.08.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1838 (439)
    Eiweiß 0,5 g
    Kohlenhydrate 0,8 g
    Fett 45,5 g


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