Crêpes / Pfannkuchen - vegan und glutenfrei - Rezept von Coly-Bree
Hier ist es Crêpes / Pfannkuchen - vegan und glutenfrei - Rezept. Dieses Rezept von Coly-Bree geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Crêpes / Pfannkuchen - vegan und glutenfrei - Rezept
Zutaten für 3 Personen
80 g | Teffmehl |
80 g | Reismehl |
100 g | Kichererbsenmehl |
1 gestrichener TL | Salz |
1 TL | Zucker |
500 ml | Wasser oder vegane Milch |
etwas | Öl |
ZUBEREITUNG Crêpes / Pfannkuchen - vegan und glutenfrei - Rezept
- Kichererbsenmehl sieben.
- Alle trockenen Zutaten mischen.
- Die Hälfte der Flüssigkeit mit dem elektrischen Schneebesen gut unter die trockenen Zutaten mischen und glatt rühren.
- Nach und nach die zweite Hälfte der Flüssigkeit gut unterrühren.
- Zugedeckt mindestens 30 Minuten quellen lassen.
- Pfanne erhitzen, vor jedem Crêpes mit Öl bepinseln und die Crêpes ausbacken.
- Bei einer großen Pfanne erhält man ca 6-7 Crêpes.
- Dieser Teig ist weder süß noch salzig sondern eher ausgewogen/neutral.Daher kann man die Crêpes füllen, wie man möchte.
Crêpes / Pfannkuchen - vegan und glutenfrei - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | keine Angabe |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 15.10.2017 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | - |
Eiweiß | - |
Kohlenhydrate | - |
Fett | - |
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