Linsen-Bolognese mit Fusilli Lunghi - Rezept von sTinsche
Hier ist es Linsen-Bolognese mit Fusilli Lunghi - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von sTinsche geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Linsen-Bolognese mit Fusilli Lunghi - Rezept
Zutaten für 2 Personen
2 | Schalotten gehackt |
1 kleine | Karotten gewürfelt |
1 Stange | Staudensellerie geschnitten |
400 g | Tomaten Konserve gehackt |
150 ml | Gemüsebrühe |
1 Prise | Gewürzsalz aus meinem KB |
1 Prise | Knoblauchpfeffer aus meinem KB |
wer mag etwas | Chiliflocken |
1 TL | Thymian getrocknet |
75 g | Linsen gelb |
200 g | Fusilli |
Oder Nudeln nach Wahl! | |
30 g | Parmesan gehobelt |
ZUBEREITUNG Linsen-Bolognese mit Fusilli Lunghi - Rezept
- Öl in einem Töpfchen erhitzen und darin Schalotten,- Karotten,- und Selleriewürfel anbraten.Gehackte Tomaten und Gemüsebrühe dazugeben und etwa 5 Minuten köcheln. Mit Gewürzsalz, Knobipfeffer und Thymian würzen.
- Dann Linsen dazugeben, umrühren und mit Deckel etwa 10 Minuten garen!Derweil Nudeln in Salzwasser al dente kochen!
- Nudeln absieben, abschrecken und Linsenbolo evtl. nochmal abschmecken.Nudeln und Bolo auf 2 Tellern verteilen und mit Parmesanhobeln bestreuen!
Linsen-Bolognese mit Fusilli Lunghi - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | keine Angabe |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 29.03.2015 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 556 (133) |
Eiweiß | 6,4 g |
Kohlenhydrate | 21,9 g |
Fett | 1,9 g |
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