Kartoffelsuppe einfach, lecker, schnell und günstig - Rezept durch oestie
Hier ist es Kartoffelsuppe einfach, lecker, schnell und günstig - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von oestie geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Kartoffelsuppe einfach, lecker, schnell und günstig - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| Kartoffeln | |
| Möhren | |
| 1 | Zwiebeln |
| Öl | |
| Würstchen/Bockwurst/Wiener Würstchen | |
| Delikatess-Brühe /Gemüse Brühe flüssig oder Pulver | |
| Gewürze und Kräuter zum Abschmecken |
Vorbereitung für Kartoffelsuppe einfach, lecker, schnell und günstig - Rezept
- Die Möhren und Kartoffeln sollten ein Verhältnis von ca. 1 zu 3 haben, Bsp: 3 Kartoffeln, 1 Möhre.bei Portionen für 2-3 Personen empfehle ich ca 1 mittelgroße Zwiebel oder Scharlotten
- Kartoffeln, Möhren und Zwiebeln schälen und in gleichgroße Stücke schneiden.
- Öl in einen großen Topf geben und Zutaten hineingeben. Ein Esslöffel Gemüsebrühe ( oder ein Glas Gemüsebrühe) zufügen und alles ca 8-10 Minuten ansmoren.
- über das Gemüse nun Wasser aufkippen, so das alles gerade bedeckt ist. Dies alles köcheln lassen bis Kartoffeln und Möhren gar sind.
- Abschmecken. Wenn die Suppe kräftiger werden soll einfach mehr Gemüsebrühe und Pfeffer hinzufügen. Sollte sie zu kräftig sein etwas wasser abnehmen und neues klaren wasser hinzufügen.
- Suppe vom Herd nehmen. Alles Pürrieren oder mit dem Stamper vorsichtig stampfen bis man seine gewünschte Konsistens erreicht hat (z.B. noch kleine Stückchen lassen). Nun Würstchen hinzufügen, ca. 3 Minuten warten bis die Würtchen die Wärme der Suppe aufgenommen haben und ferig. (Vegetarisch schmeckt natürlich auch)
Kartoffelsuppe einfach, lecker, schnell und günstig - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.11.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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