Auflauf & Co.: süßer Brotauflauf - Rezept durch dickerle
Folgendes ist Auflauf & Co.: süßer Brotauflauf - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von dickerle geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Auflauf & Co.: süßer Brotauflauf - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 1 | Kastenweißbrot altbacken |
| 800 ml | Milch lauwarm |
| 5 große | Äpfel |
| 150 g | Haselnüsse gemahlen |
| 50 g | Walnüsse gehackt |
| 4 | Eier |
| Zucker, Zimt | |
| Fett für die Auflaufform |
ZUBEREITUNG Auflauf & Co.: süßer Brotauflauf - Rezept
- Kastenweißbrot in Scheiben und dann in Würfel schneiden. Milch erwärmen und über die Brotwürfel gießen. Einige Zeit ziehen lassen.
- In der Zwischenzeit die Äpfel schälen, Kerngehäuse rausschneiden und dann grob reiben.
- Das eingeweichte Brot etwas zerpflücken, geriebene Äpfel zugeben.
- Nüsse, Zucker und Zimt darüber geben, verquirlte Eier dazu und alles locker miteinander vermengen.
- Eine hohe Auflaufform ausbuttern (ich nehme gerne den Römertopf) und die Brot-Apfelmasse einfüllen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180° mindestens 75 Min. backen.
- Dazu mache ich Vanillesoße oder geschlagene Sahne.
Auflauf & Co.: süßer Brotauflauf - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.03.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 732 (175) |
| Eiweiß | 5,7 g |
| Kohlenhydrate | 5,0 g |
| Fett | 14,8 g |
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