Spaghetti-Omelett gefüllt mit Mais, Zwiebeln und Erbsen, dazu Crème fraîche und Baguette - Rezept geschrieben von Das perfekte Dinner
Hier ist es Spaghetti-Omelett gefüllt mit Mais, Zwiebeln und Erbsen, dazu Crème fraîche und Baguette - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Spaghetti-Omelett gefüllt mit Mais, Zwiebeln und Erbsen, dazu Crème fraîche und Baguette - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 250 g | Vollkornspaghetti |
| 5 EL | Weizenkleie pro Portion |
| 2 Stück | Zwiebeln |
| 6 EL | Mineralwasser pro Portion |
| 2 Stück | Eier pro Portion |
| 300 g | Maiskörner aus der Dose |
| 300 g | Erbsen tiefgefroren |
| 4 EL | Öl |
| 150 g | Crème fraîche |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| 1 Prise | Salz |
| 2 Stück | Baguette |
ZUBEREITUNG Spaghetti-Omelett gefüllt mit Mais, Zwiebeln und Erbsen, dazu Crème fraîche und Baguette - Rezept
- Die Spaghetti in kochendes Wasser geben, dazu Salz und Öl geben. Nach 10 Minuten kochen, abschütten, abschrecken und abtropfen lassen. Kleie und Wasser in einem Glas miteinander verrühren, dazu jeweils zwei Eier geben. Die Zwiebeln schälen, würfeln und dünsten. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und das Glas mit der Weizenkleie, dem Wasser und den Eiern hinzugeben. Nach ca. 3-4 Minuten das Omelett wenden und nochmals 1 Minute in der Pfanne lassen. Den Mais und die Erbsen in einem Topf nach Anweisung kochen. Das fertige Gemüse mit den Zwiebeln vermischen und in das Omelett geben. Abschließend mit Crème fraîche und Schnittlauch garnieren und mit Baguette servieren.
Spaghetti-Omelett gefüllt mit Mais, Zwiebeln und Erbsen, dazu Crème fraîche und Baguette - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.11.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 900 (215) |
| Eiweiß | 4,5 g |
| Kohlenhydrate | 18,4 g |
| Fett | 13,7 g |
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