Basilikum-Avocado-Dressing - Rezept durch toskanine
Folgendes ist Basilikum-Avocado-Dressing - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von toskanine geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Basilikum-Avocado-Dressing - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 100 ml | Milch |
| 200 g | Naturjoghurt |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 0,5 Topf | Basilikum |
| 1 | Hass-Avocado, reif |
| 1 | Limette, der Saft |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Rohrohrzucker |
ZUBEREITUNG Basilikum-Avocado-Dressing - Rezept
- Die Milch zusammen mit dem Joghurt in ein hohes Gefäss geben. Die Knoblauchzehen abziehen und grob zerschneiden und ebenfalls in das Gefäss geben. Vom Basilikum die Blätter abzupfen und auch in das hohe Gefäss geben.
- Nun die Avocado halbieren, den Stein entfernen und das Fruchtfleisch von der Schale befreien. Die Avocado sollte wirklich richtig schön reif sein und dann läßt sich die Schale auch ganz einfach vom Fruchtfleisch abziehen. Das Fruchtfleisch in groben Stücken in das hohe Gefäss geben und sofort mit dem gesamten Limettensaft begiessen.
- Nun alles mit dem Zauberstab fein pürieren und dann mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
- Bei uns war dies heute das Dressing für einen Gurkensalat. Das schmeckt aber auch hervorragend zu Pellkartoffeln oder auch zu Blattsalaten - einfach mal ausprobieren.
Basilikum-Avocado-Dressing - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.04.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 205 (49) |
| Eiweiß | 3,5 g |
| Kohlenhydrate | 4,6 g |
| Fett | 1,6 g |
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