Fischrouladen im Blätterteig - Rezept geschrieben von Nicmaus
Hier ist es Fischrouladen im Blätterteig - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Nicmaus geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Fischrouladen im Blätterteig - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 | frische Pangasiusfilets |
| 200 g | Kochschinken |
| 150 g | tiefgefrorenen Spinat |
| Remoulade | |
| 2 Packungen | Blätterteig, a 275g - 25 x 42 cm |
Vorbereitung für Fischrouladen im Blätterteig - Rezept
- Spinat auftauen lassen.
- Blätterteig ausrollen und einmal in der Mitte durchschneiden (Längsseite).
- Kochschinken auf ein Brett legen, danach 1 Fischfilet drüber und den Fisch salzen und pfeffern. Dann den Fisch mit Remoulade bestreichen. Über der Remoulade dann Spinat. Danach alles vorsichtig zusammenrollen und die Rolle auf einer Hälfte des Blätterteigs legen. Blätterteig gut verschließen, sodass keine Flüssigkeit austreten kann. Das ganze noch 3x machen.
- Ofen vorheizen (so wie auf der Packung vom Blätterteig angegeben ist) wenn das zweite fertig ist. Dann alles in den Ofen (Garzeit siehe Packung vom Blätterteig).
- Ist sehr sättigend und man brauch von daher keine Beilagen.Es kann auch ein anderes Filetfisch genommen werden, WICHTIG Grätenfrei.
Fischrouladen im Blätterteig - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.07.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 485 (116) |
| Eiweiß | 18,3 g |
| Kohlenhydrate | 0,9 g |
| Fett | 4,4 g |
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