Salat - Spitzkohlsalat - Rezept durch Anoubis
Folgendes ist Salat - Spitzkohlsalat - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Anoubis geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Salat - Spitzkohlsalat - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 | kleiner Spitzkohl - alternativ ein kleiner Weisskohlkopf |
| 2 | Paprikaschoten - z.B. rot und grün |
| 2 | grössere Zwiebeln |
| 4 EL | Kräuteressig |
| 0,5 TL | gemahlener Kümmel |
| 6 EL | Olivenöl extra vergine |
| Salz und Pfeffer aus der Mühle, bzw. meine Gewürzmischung Pikante Mischung |
ZUBEREITUNG Salat - Spitzkohlsalat - Rezept
- Den Kohl putzen, vierteln, waschen, trocknen und in dünneStreifen schneiden oder hobeln. Die Zwiebeln schälen,halbieren und in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. DiePaprikaschoten putzen, waschen, trocknen und in dünneStreifen schneiden oder hobeln.
- Kohl, Zwiebeln und Paprika in einer Schüssel vermengen undkurz mit den Händen durchkneten.
- Die Vinaigrette-Zutaten verrühren, mit in die Schüssel geben,nochmals kurz durchkneten und dann für mind. 2Std. beiZimmertemperatur ziehen lassen. Vor dem Servieren evtl. nochmal mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Salat - Spitzkohlsalat - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.06.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2252 (538) |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 0,4 g |
| Fett | 60,0 g |
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