Vegetarische Frühlingsrolle mit Käse - Rezept Gesendet von Schween

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    Hier ist es Vegetarische Frühlingsrolle mit Käse - Rezept. Dieses Rezept von Schween geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Vegetarische Frühlingsrolle mit Käse - Rezept


    Vegetarische Frühlingsrolle mit Käse - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    400 Gramm Weiskohl
    1 Stück rote Paprika
    200 Gramm Soja Bohnen
    1 Stück Knoblauchzehen
    12 Stück Teigwarenblätter (im Türkischen Laden erhältlich) oder Reispapier
    1 Stück Eigelb ( zum verschließen)
    Öl zum anbraten
    250 Gramm Gauda Käse fein geraspelt
    Pfeffer aus der Mühle
    gemahlener Chili ( Pul Biber beim Türkenladen erhältlich)
    Hackfleischgewürz ( Köfte Harci im Türkischen Laden erhältlich)
    Bedarf


    Vorbereitung für Vegetarische Frühlingsrolle mit Käse - Rezept


    1. Den Kohl fein geschnitten in Öl anbraten, mit dem Hackfleischgewürz, Salz und Pfeffer würzen, das Pul Biber (ca. 1/2 Teelöffel) dazugeben, dann den in streifen geschnittenen Paprika und die Soja Bohnen dazugeben. Nach dem anbraten den feingehackten Knoblauch (nicht mit der Knoblauchpresse) nur kurz mit andünsten (damit er nicht bitter wird).
    2. Abkühlen lassen und die Teigblätter damit füllen, einwenig Käse dazugeben und zu kleinen Rollen zusammenrollen.
    3. Alternativ können sie auch Reispapier verwenden und keine Frühlingsrollen herstellen.
    4. In Öl ausbacken, auf Küchenpapier abtropfen lassen anrichten und Servieren.Guten Appetit



    Vegetarische Frühlingsrolle mit Käse - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 23.11.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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