Preiselbeer-Torte - Rezept geschrieben von mommy1971
Hier ist es Preiselbeer-Torte - Rezept. Dieses Rezept von mommy1971 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Preiselbeer-Torte - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 175 g | Zucker |
| 175 g | Butter |
| 90 g | Kakaopulver |
| 4 Stück | Eier |
| 225 g | Nüsse gemahlen |
| 2 TL | Backpulver |
| 750 ml | Schlagsahne |
| 2 Päckchen | Sahnesteif |
| 1 EL | Puderzucker |
| 0,5 Glas | Preiselbeeren |
| 100 g | Raspelschokolade |
| Fett und Semmelbrösel für die Form |
ZUBEREITUNG Preiselbeer-Torte - Rezept
- Eier trennen. Butter, Zucker und die Eidotter schaumig schlagen. Kakaopulver, Nüsse und Backpulver hinzufügen und gut verrühren. Eiweiß zu festem Schnee schlagen und vorsichtig unter den Teig heben.
- Eine Springform fetten und mit den Semmelbröseln ausstreuen. Teig einfüllen und im vorgeheizten Backofen (Ober-/Unterhitze 190 Grad) ca. 45 Minuten backen.
- Kuchen vollständig auskühlen lassen. Danach mit den Preiselbeeren bestreichen.
- Sahne mit Sahnesteif und dem Puderzucker steifschlagen und auf den Preiselbeeren verteilen. Zuletzt mit der Raspelschokolade bestreuen.
Preiselbeer-Torte - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 24.01.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1733 (414) |
| Eiweiß | 7,3 g |
| Kohlenhydrate | 20,8 g |
| Fett | 33,9 g |
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