Dreifarbige Nudeln - Rezept geschrieben von hausgourmet
Hier ist es Dreifarbige Nudeln - Rezept. Dieses Rezept von hausgourmet geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Dreifarbige Nudeln - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| grüne Nudeln | |
| Siehe mein Rezept Kräuterbandnudeln | |
| gelbe Nudeln | |
| 100 g | Mehl |
| 1 EL | Hartweizengrieß |
| 1 Stück | Ei |
| 1 EL | Olivenöl |
| einige Safranfäden | |
| Salz | |
| rote Nudeln | |
| 100 g | Mehl |
| 2 EL | Hartweizengrieß |
| 1 Stück | Ei |
| 1 EL | Olivenöl |
| 2 EL | Rote-Bete-Saft |
| Salz | |
ZUBEREITUNG Dreifarbige Nudeln - Rezept
- Die Safranfäden in 2 TL heißem Wasser auflösen.Die grünen Nudeln nach Rezept zubereiten.
- Für die gelben Nudeln das Ei mit den aufgelösten Safranfäden verkleppern. Mehl und Grieß mischen, die Safran-Ei-Mischung, das Olivenöl und das Salz dazu und zu einem Teig verarbeiten. Kalt gestellt 1 - 2 Srunden ruhen lassen.
- Für die roten Nudeln das Ei mit dem Rote-Bete-Saft mischen. Dann analog der gelben Nudeln verarbeiten und auch ruhen lassen.
- Die Teige portionsweise zu dünnen länglichen Fladen auswalzen, quer aufrollen und mit einen Messer in Streifen schneiden. Die geschnittenen Nudeln nach Farben getrennt in Salzwasser garen. Dann abgießen, abtropfen lassen, in etwas zerlassener Butter oder Olivenöl schwenken.
- Idealerweise reichtet man die Nudeln auf länglichen Tellern in der Ampelreihenfolge an.
Dreifarbige Nudeln - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.06.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1616 (386) |
| Eiweiß | 6,7 g |
| Kohlenhydrate | 48,0 g |
| Fett | 18,5 g |
Das war Dreifarbige Nudeln - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Dreifarbige Nudeln - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Dreifarbige Nudeln - Rezept Eingereicht von hausgourmet finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Dreifarbige Nudeln - Rezept Eingereicht von hausgourmet mit der URL-Adresse: https://sprawltees.blogspot.com/2017/05/dreifarbige-nudeln-rezept-eingereicht.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.