Pflaumenmus aus dem Ofen - Rezept durch Leutfeld
Hier ist es Pflaumenmus aus dem Ofen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Leutfeld geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Pflaumenmus aus dem Ofen - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 2 kg | Pflaumen |
| 400 gramm | Zucker |
| 1 | Zimtstange |
| 3 EL | Zwetschgenwasser |
Vorbereitung für Pflaumenmus aus dem Ofen - Rezept
- Die Pflaumen halbieren, entsteinen und grob würfeln.Unter Rühren langsam aufkochen und zugedeckt bei mittlerer Hitze unter gelegentlichen umrühren15 min. kochen.
- Mit 100g Zucker und einer Zimtstange mischen und auf einem tiefen Blech verteilen.Im heißen Ofen ( 2. Schiene von unten ) bei 150 Grad, 30 min. eindicken lassen (die Ofentür dabeileicht geöffnet ).
- Nochmals 100g Zucker unterrühren und 30min. eindicken.Diesen Vorgang noch 2x mit je 100gr. Zucker wiederholen.Beim letzten mal nur noch 15 min. eindicken lassen.
- Zimtstange entfernen und 3 - 4 El Zwetschgenwasser unterrühren und das fertigePflaumenmus in saubere Gläser füllen und verschließen.
Pflaumenmus aus dem Ofen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.08.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 456 (109) |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 24,3 g |
| Fett | 0,1 g |
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