Mozzarella in Carozza - Rezept Durch monni

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  • Mozzarella in Carozza - Rezept geschrieben von monni

    Hier ist es Mozzarella in Carozza - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von monni geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Mozzarella in Carozza - Rezept


    Mozzarella in Carozza - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    1 Mozzarella
    2 Eier
    60 ml Milch
    2 Sch. Schinken
    n.B. Mehl
    100 gr. Paniermehl
    Salz
    Pfeffer
    6 Sch. Toastbrot
    Olivenöl zum Frittieren


    ZUBEREITUNG Mozzarella in Carozza - Rezept


    1. Mozzarella in Scheiben schneiden und trocknen lassen. Milch und Eier verquirlen, salzen und pfeffern.
    2. Vom Toastbrot die Ränder wegschneiden.Auf 3 Sch. Toastbrot die Scheiben Mozzarella und den Schinken verteilen .
    3. Die Toastbrot zuklappen und diagonal durchschneiden.
    4. Nun jedes Dreieck-toast erst in Mehl,( gut von jeder Seite) dann in die Eiermilch tränken und gut an den Seiten zusammendrücken , zuletzt in dem Paniermehl wenden.
    5. Die Stücke im Öl ausbacken , auf Küchenpapier abtropfen lassen und sofort servieren, passt sehr gut einen gemischten frischen Salat dazu.
    6. Tipp: Von den abgeschnitten Broträndern mache ich Croutons daraus!!!!!!!



    Mozzarella in Carozza - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 16.11.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 971 (232)
    Eiweiß 9,4 g
    Kohlenhydrate 41,4 g
    Fett 3,0 g


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