Mini Vanille-Käsekuchen - Rezept von Kumiko
Folgendes ist Mini Vanille-Käsekuchen - Rezept. Dieses Rezept von Kumiko geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Mini Vanille-Käsekuchen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 100 g | Puderzucker |
| 3 | Eier |
| 80 g | Kartoffelstärke |
| 200 g | Frischkäse |
| 100 ml | Milch |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 Pk | Vanillezucker |
| 1 | Vanilleschote |
| 1 Prise | Salz |
| Pflanzenöl |
Vorbereitung für Mini Vanille-Käsekuchen - Rezept
- Frischkäse und Milch schaumig schlagen - Eier trennen und die Eigelbe mit dem ausgekratzten Vanillemark untermischen.
- Eiweiß mit Salz und Vanillezucker aufschlagen - weiter schlagen und den Puderzucker dazu geben bis alles steif ist.
- Backpulver und Stärke in die Frischkäsecreme sieben und unterrühren (ohne Klümpchen!).
- Den Teig in gefettete Förmchen verteilen und auf ein Blech stellen - zur Hälfte mit kochendem Wasser begießen und im Ofen bei 160°C Umluft für 40 Minuten backen.
- Anschließend den Ofen ausschalten und nach weiteren 30 Minuten heraus holen.
- Leicht abkühlen lassen und die fluffigen Küchlein aus den Förmchen stürzen.
- Mit Puderzucker bestäuben und servieren.
Mini Vanille-Käsekuchen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.01.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1197 (286) |
| Eiweiß | 5,5 g |
| Kohlenhydrate | 36,4 g |
| Fett | 13,1 g |
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