Überbackene Zwiebelkoteletts mit Kartoffelspalten - Rezept geschrieben von irsima60
Folgendes ist Überbackene Zwiebelkoteletts mit Kartoffelspalten - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von irsima60 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Überbackene Zwiebelkoteletts mit Kartoffelspalten - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 | Kotelett vom Schwein |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | |
| Chinagewürz | |
| 2 EL | Olivenöl extra vergine |
| 3 | Zwiebeln |
| 1 TL | Pfeffer grün |
| 100 ml | Sahne |
| Raclettekäse | |
| Drillinge, Menge nach Wunsch | |
| 1 Zweig | Rosmarin |
| Paprika edelsüß | |
| 1 EL | Olivenöl |
Vorbereitung für Überbackene Zwiebelkoteletts mit Kartoffelspalten - Rezept
- das fleisch waschen, trockentupfen und klopfen.....mit salz, pfeffer und chinagewürz würzen....die zwiebeln pellen und in gleichmäßige ringe schneiden.....den ofen auf 170° umluft vorheizen
- das fleisch in olivenöl anbraten und in eine auflaufform legen
- die zwiebeln im bratfett glasig dünsten......grünen pfeffer und sahne zugeben....durchrühren und auf den koteletts verteilen
- mit raclette käse abdecken......im ofen ca 40 min. garen
- die drillinge waschen und vierteln.....in eine ofenfeste form legen...mit salz, pfeffer und paprika würzen......mit olivenöl bepinseln und mit rosmarin bestreuen
- nach 20 min ....zu den koteletts in den ofen stellen...... 20 min. garen
- die koteletts mit den kartoffelspalten auf teller anrichten und servieren...dazu gab es bei mir bohnensalat http://www.kochbar.de/rezept/anzeigen/index/id/233571/Salate_Bohnensalat_wie_ich_ihn_mag.html
Überbackene Zwiebelkoteletts mit Kartoffelspalten - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.02.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2210 (528) |
| Eiweiß | 1,5 g |
| Kohlenhydrate | 3,1 g |
| Fett | 57,7 g |
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