Hefeteig meiner Oma - Rezept von irisheinrich1972
Hier ist es Hefeteig meiner Oma - Rezept. Dieses Rezept von irisheinrich1972 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Hefeteig meiner Oma - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 500 ml | Milch |
| 200 g | Zucker |
| 1000 g | Mehl |
| 50 g | Hefe |
| 100 g | Butter flüssig |
| 100 g | Gänseschmalz flüssig |
| 100 g | Magarine |
| 2 Prise | Salz |
| 1 | Eier |
Vorbereitung für Hefeteig meiner Oma - Rezept
- Mehl in einer Schüssel sieben in d. Mitte eine Mulde vorbereiten.Lauwarme Milch in d. Mulde geben und die Hefe hineinbröckeln dann ein bisschen Mehl rüber und 15 min. gehen lassen. Inzwischen Butter, Schmalz und magarine lauwarm auflösen und in deteig mit dem Zucker Salz und Eigelb mit der Hand Verrühren. nochmalz ca. 1 Std. gehen lassen.Mit Butter und Zucker belegen un im Ofen ca.10-15 min Ober- und Unterhitze bei 220 Grad backen.wirklich ein Genuss.
Hefeteig meiner Oma - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 24.07.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1205 (288) |
| Eiweiß | 7,3 g |
| Kohlenhydrate | 51,8 g |
| Fett | 5,5 g |
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