Grammelplätzchen - Rezept geschrieben von chefinmaria
Hier ist es Grammelplätzchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von chefinmaria geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Grammelplätzchen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 110 gr. | Grammeln oder Grieben |
| 0,5 TL | Zimt |
| 1 Msp | Gewürznelken gemahlen |
| 110 gr. | Mehl |
| 60 gr. | Zucker |
| 2 Stk. | Dotter |
| 2 EL | Sauerrahm |
Vorbereitung für Grammelplätzchen - Rezept
- Das Backrohr auf 170 Grad vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier belegen.
- Grammeln sehr fein hacken, mit Zimt, Nelken Mehl und Kristallzucker vermischen. Dotter und Rahm zugeben und alles zu einem glatten Teig kneten.
- Teig messerrückendick ausrollen, kleine Kekse ausstechen, diese mit Kristallzucker bestreuen und im Rohr ca. 15 Minuten goldgelb backen.
Grammelplätzchen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.11.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1528 (365) |
| Eiweiß | 5,5 g |
| Kohlenhydrate | 63,7 g |
| Fett | 9,4 g |
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