Süsser Zucchinikuchen - Rezept von Mania82
Hier ist es Süsser Zucchinikuchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Mania82 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Süsser Zucchinikuchen - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 250 Gramm | Butter |
| 250 Gramm | Rohrzucker |
| 4 | Eier |
| 300 Gramm | Zucchini |
| 150 Gramm | Haselnüsse gemahlen |
| 2 TL | Zimtpulver |
| 300 Gramm | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
Vorbereitung für Süsser Zucchinikuchen - Rezept
- Die Butter weich rühren.
- Den Rohrzucker dazu geben und weiter rühren.
- Ein Ei nach dem anderen dazu geben und weiter rühren bis die Masse hell ist.
- Die Zucchini schälen, evtl. entkernen, in kleine Würfel schneiden.
- Die Zucchini zusammen mit den Haselnüssen, Salz und dem Zimtpulver in die Masse geben und unterrühren.
- Mehl und Backpulver sieben und in die Masse geben und rühren.
- Die Masse in eine eingefettete Kuchenform geben (Achtung gibt viel Masse!) und bei 180 Grad ca. 70 Minuten backen. Stäbchenprobe, ansonsten verlängern.
Süsser Zucchinikuchen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.07.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1632 (390) |
| Eiweiß | 4,4 g |
| Kohlenhydrate | 38,7 g |
| Fett | 24,3 g |
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