Gefüllte Ofen-Paprika Rezept geschrieben von Sheeva1960
Hier ist es Gefüllte Ofen-Paprika Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sheeva1960 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Gefüllte Ofen-Paprika Rezept
Zutaten für 2 Personen
75gr.
Linsen rot
200ml
Gemüsebrühe
2
Paprikaschoten rot
1kleine
Zucchini
1
Zwiebel rot
1EL
Rapsöl
200gr.
Rinderhackfleisch
Salz und Pfeffer
40gr.
Fetakäse
1TL
Schnittlauchringe
Paprikapulver
Vorbereitung für Gefüllte Ofen-Paprika Rezept
Linsen mit der Gemüsebrühe in einen Topf geben und ca.10 Min.bissfest garen.Paprikaschoten waschen ,halbieren und entkernen .Zucchini waschen, längs vierteln und in Scheiben schneiden .Zwiebel schälen und in Streifen schneiden.
Öl in einer Pfanne erhitzen und das Rinderhackfleisch darin krümelig braten.Zucchini und Zwiebeln zugeben und mitbraten .Die Linsen unterheben ,salzen und pfeffern .
Paprikahälften mit der Linsen-Hack-Masse füllen und auf ein mit Backpapierbelegtes Blech setzen .Feta zerbröseln und darüber verteilen .Im heißen Ofen (E-Herd:200 °C,Umluft :180 °C)ca.20-25 Min.backen .Gefüllte Ofen-Paprika auf Teller anrichten mit Schnittlauchröllchen und Paprikapulver bestreut servieren .
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