Zucchini-Lasagne mit Majoran-Hackfleisch - Rezept geschrieben von dogeckhard
Hier ist es Zucchini-Lasagne mit Majoran-Hackfleisch - Rezept. Dieses Rezept von dogeckhard geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Zucchini-Lasagne mit Majoran-Hackfleisch - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 400 Gramm | Hackfleisch gemischt |
| 2 Stk. | Zucchini |
| 1 Stk. | Paprika rot |
| 1 Stk. | Zwiebel rot |
| 2 Stk. | Knoblauchzehe |
| 2 TL | Tomatenmark |
| 2 TL | Majoran getrocknet |
| 1 Stk. | Mozarella |
| 1 TL | Selleriesalz |
| 2 dl | Sahne |
| 1 Schuss | Wasser |
| Pfeffer | |
| Rapsöl | |
| Meersalz |
Vorbereitung für Zucchini-Lasagne mit Majoran-Hackfleisch - Rezept
- "Gerichte-Gesichte"
- Lasagne mal anders, ohne Kohlenhydrate
- Die Zucchinos in Scheiben, den Zwiebel und den Paprika würfelig schneiden.
- In einer Pfanne etwas Rapsöl erhitzen, Zwiebel und Paprika rösten. Das Faschierte anbraten.
- Salzen und pfeffern, das Tomatenmark und den Majoran einrühren. Den Knoblauch einpressen.
- Auf kleine Stufe zurückdrehen, ein Schuss Wasser zugeben und kurz simmern lassen, die Sahne einrühren.
- Eine ofenfeste Backform mit Butter oder Öl einfetten, den Boden mit Zucchinischeiben belegen, diese mit Meersalz salzen.
- Eine Schicht Hackfleischsoße darüber gießen, wieder Zucchinischeiben, dann wieder Hackfleischsoße.
- Den Auflauf in einen vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Heißluft stellen.
- Ca. 10 Minuten im Ofen lassen, danach den in Scheiben geschnittenen Mozzarella oberflächlich drapieren.
- Nach weiteren 5 Minuten die "Lasagne" aus dem Ofen nehmen, kurz ruhen lassen.
- Als Beilage empfehle ich kleine Kartöffelchen.
Zucchini-Lasagne mit Majoran-Hackfleisch - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.12.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 992 (237) |
| Eiweiß | 12,9 g |
| Kohlenhydrate | 2,5 g |
| Fett | 19,8 g |
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