Reibeplätzchen mit Apfel-Cranberrie-Kompott - Rezept geschrieben von hasi007
Folgendes ist Reibeplätzchen mit Apfel-Cranberrie-Kompott - Rezept. Dieses Rezept von hasi007 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Reibeplätzchen mit Apfel-Cranberrie-Kompott - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 750 g | Kartoffeln |
| 2 gross | Zwiebeln |
| 2 | Eier |
| Mehl nach Bedarf | |
| Salz, Pfeffer | |
| 7 | Äpfel |
| 100 g | Cranberries |
| Zucker | |
| Öl zum Ausbacken |
ZUBEREITUNG Reibeplätzchen mit Apfel-Cranberrie-Kompott - Rezept
- Kartoffeln waschen, schälen, reiben. Zwiebeln pellen und ebenfalls reiben. Mit Eiern, Mehl, Salz und Pfeffer zu einem Teig verarbeiten. Esslöffelweise kleine Pfannkuchen in heißem Öl ausbacken und auf Küchenkrepp abtropfen lassen.
- Äpfel schälen, in grobe Stücke schneiden und in etwas Wasser (je nach Konsistenz) mit Zucker (nach Geschmack) weich kochen. Äpfel grob zerstampfen und die Cranberries unterrühren. Zusammen mit den Reibeplätzchen anrichten.
- Konnte leider kein Tellerbild mehr machen, so schnell war alles aufgegessen.
Reibeplätzchen mit Apfel-Cranberrie-Kompott - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.06.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 209 (50) |
| Eiweiß | 1,5 g |
| Kohlenhydrate | 10,0 g |
| Fett | 0,2 g |
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