Nudel-Zuccini-Fenchel-Salat - Rezept durch wastel
Folgendes ist Nudel-Zuccini-Fenchel-Salat - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von wastel geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Nudel-Zuccini-Fenchel-Salat - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| Rest | Nudeln |
| 1 kleine | Zuccini |
| 1/2 kleine | Fenchel |
| 2 | Mandarinen |
| 1 | Apfel |
| 1 | Paprikaschote Konserve gegart geröstet |
| 3 Esslöffel | Joghurt |
| 2 Esslöffel | Mayonnaise |
| 1 Teelöffel | Meerrettich |
| Salz | |
| Pfeffer |
Vorbereitung für Nudel-Zuccini-Fenchel-Salat - Rezept
- Die Zuccini , Mandarinen ,Fenchel und den geschälten Apfel klein schneiden und zu den Nudeln geben.
- Joghurt,Mayo und den Meerettich gut verrühren mit Salz und Pfeffer abschmecken und über die Nudeln geben.
- Zum Schluß die gerösteten Paprika kleinscheiden und zusammen mit etwas von den Sud zum Salat geben und nochmals abschmecken.
- Wer möchte kann auch noch etwas Wurst mit rein schnippeln und nun Guten Appetit !
Nudel-Zuccini-Fenchel-Salat - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.01.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1285 (307) |
| Eiweiß | 2,7 g |
| Kohlenhydrate | 4,1 g |
| Fett | 31,5 g |
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