Chinakohl mit Kräuter-Frischkäse-Dressing - Rezept Gesendet von Test00

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    Folgendes ist Chinakohl mit Kräuter-Frischkäse-Dressing - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Test00 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Chinakohl mit Kräuter-Frischkäse-Dressing - Rezept


    Chinakohl mit Kräuter-Frischkäse-Dressing - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    0,5 Stück Chinakohl frisch
    2 Stück Schalotten frisch fein gehackt
    0,5 Stück Chilischote grün fein gehackt
    1 Stück Lauchzwiebel frisch fein gehackt
    40 Gramm Frischkäse mit Kräutern
    2 EL Kräuteressig
    1 EL Creme Schmand
    2 EL Sonnenblumenöl kaltgepresst
    1 TL Akazienhonig
    1 EL Kräuter der Saison fein gehackt
    1 EL Meersalz aus der Mühle
    1 EL Pfeffer aus der Mühle schwarz
    1 etwas Butter
    1 EL Milch


    ZUBEREITUNG Chinakohl mit Kräuter-Frischkäse-Dressing - Rezept


    1. Vom Chinakohl ein Stück vom Strunk abschneiden und den Chinakohl halbieren. Immer einige Blätter aufeinanderlegen, den Strunk Dreicksförmig rausschneiden (siehe Bild 3). Dann die Blätter in Streifen schneiden.
    2. Schalotten, Lauch und Chili in Butter etwas anschwitzen.
    3. Den Frischkäse im Essig glattrühren, dann kommen die anderen Zutaten dazu und alles wird gut vermischt.
    4. Nun die Chinakohlstreifen mit dem Dressing vermischen und etwas durchziehen lassen. Dann noch einmal nach Geschmack abschmecken.



    Chinakohl mit Kräuter-Frischkäse-Dressing - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 29.01.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1235 (295)
    Eiweiß 3,1 g
    Kohlenhydrate 9,4 g
    Fett 27,2 g


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