Ohne Fleisch: Frühlings-Kräuterquark und Pellkartoffeln - Rezept von bueffet
Folgendes ist Ohne Fleisch: Frühlings-Kräuterquark und Pellkartoffeln - Rezept. Dieses Rezept von bueffet geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Ohne Fleisch: Frühlings-Kräuterquark und Pellkartoffeln - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Magerquark |
| 500 g | Kräuterquark |
| 2 TL | Kräuterwürzmischung |
| 150 ml | Milch, 3,5 % Fett |
| 1 kg | Pellkartoffeln |
| 0,5 TL | Salz |
| 2 TL | Kümmel |
| 1 Bund | Radieschen frisch |
| 1 kleine | Flasche Leinsamöl |
ZUBEREITUNG Ohne Fleisch: Frühlings-Kräuterquark und Pellkartoffeln - Rezept
- Magerquark und Kräuterquark in eine Rührschüssel geben und die Milch dazugießen. Alles schön mit einem Schneebesen durchrühren.
- Mit Salz, Pfeffer und Kräuterwürze abschmecken und nochmals gut durchrühren.
- Quark kühlstellen und 0,5 Stunden durchziehen lassen.
- Pellkartoffeln in kaltem mit Salz und Kümmel gewürztem Wasser aufsetzen und gar kochen (nicht zu weich).
- Marinierten Kräuterquark in eine hübsche Glasschüssel geben und mit Radieschen garnieren. Quark mit Pellkartoffeln und Leinsamöl anrichten.
Ohne Fleisch: Frühlings-Kräuterquark und Pellkartoffeln - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.09.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 360 (86) |
| Eiweiß | 6,6 g |
| Kohlenhydrate | 9,2 g |
| Fett | 2,3 g |
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