Englische Käseschnitten - Rezept durch Mandellady
Folgendes ist Englische Käseschnitten - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Mandellady geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Englische Käseschnitten - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 8 Scheiben | Mehrkornbrot |
| 100 ml | trockener Weißwein |
| 200 g | Doppelrahmkäse |
| 2 frische | Eier |
| 0,125 l | Milch |
| 1 Msp. | Salz |
| 1 Msp. | Pfeffer |
| etwas geriebene Muskatnuß | |
| etwas Butter zum Ausfetten | |
| 1 Bund | Schnittlauch |
Vorbereitung für Englische Käseschnitten - Rezept
- Den Backofen auf 220 Grad vorheizen. Die Brotscheiben mit dem Wein beträufeln und mit je 1 Scheibe Käse belegen.
- Die Eier zusammen mit der Milch verquirlen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
- Eine Auflaufform mit Butter ausfetten und die Brotscheiben dachziegelartig hineinlegen.
- Die Eier-Milch-Mischung über die Brotscheiben gießen. Das Ganze im Ofen auf der mittleren Schiene ca. 1/4 Stunde backen.
- Inzwischen den Schnittlauch waschen, trocknen und in Röllchen schneiden. Die Schnitten vor dem Servieren mit den Schnittlauchröllchen bestreuen.
Englische Käseschnitten - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.10.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 188 (45) |
| Eiweiß | 3,4 g |
| Kohlenhydrate | 4,3 g |
| Fett | 1,5 g |
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