Dampfnudeln Der Klassiker - Rezept von Honney
Hier ist es Dampfnudeln Der Klassiker - Rezept. Dieses Rezept von Honney geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Dampfnudeln Der Klassiker - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 500 g | Mehl |
| 1 Würfel | Hefe |
| 60 g | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 2 | Eier |
| 0,5 l | Milch |
| 60 g | Butter |
| Zum Kochen | |
| 0,5 l | Milch |
ZUBEREITUNG Dampfnudeln Der Klassiker - Rezept
- -Zutaten für den Teig zu einem geschemidigen Teig kneten/mixen-Danach für 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen-Nach 1 Stunde den Teig in 16 gleich große Dampfnudeln formen, in eine gut gefettete Glasbackform legen (evtl. eine zweite Form benutzen) und nochmals 30-40 min gehen lassen-Die Milch darübergießen, mit dem Deckel abdecken und im Backofen bei 180°C etwa 40 min backen.Tip: Die Dampfnudeln können warum zu Vanillesauce oder Kompott serviert werden.
Dampfnudeln Der Klassiker - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.01.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 741 (177) |
| Eiweiß | 5,2 g |
| Kohlenhydrate | 28,9 g |
| Fett | 4,4 g |
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