Wurstsalat "Fridabella" - Rezept von fridabella
Folgendes ist Wurstsalat "Fridabella" - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von fridabella geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Wurstsalat "Fridabella" - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 10 Scheiben | Mortadella |
| 1 Stk | säuerlicher Apfel z.B. Braeburn oder Granny |
| 1 Stk | rote Zwiebel |
| 100 g | Gouda mittelalt |
| 2 Stk | eingelegte saure Gurken |
| 1 El | Kapern |
| Senf, etwas Zucker, Thymian-Zitronenöl, Bio-Kräutergewürz | |
| Pfeffer, Salz, weißen Balsamico |
ZUBEREITUNG Wurstsalat "Fridabella" - Rezept
- Ich mag es nicht, wenn kaum erkennbare Salatzutaten in einer Soße schwimmen. Daher meine Variante:
- Mortadellascheiben auf dem Teller auslegen. Apfel nicht schälen, in dünne Scheiben schneiden, auf der Mortadella verteilen. Zwiebel in sehr dünne Ringe, Käse und Gurke in sehr feine Stifte schneiden, ebenfalls auf der Mortadella verteilen. Kapern darüber streuen.
- Aus den Soßenzutaten (Mengen nach Geschmacke: süßer, saurer, schärfer oder was auch immer) eine dicke Creme schlagen und auf den Salat träufeln.
- Dazu paßt Vollkornbrot und Graubrot mit Butter. Guten Appetit.
Wurstsalat "Fridabella" - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.04.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1565 (374) |
| Eiweiß | 18,7 g |
| Kohlenhydrate | 10,4 g |
| Fett | 28,7 g |
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