Tiroler Käsespätzle Rezept durch fischerina77
Hier ist es Tiroler Käsespätzle Rezept. Dieses Rezept von fischerina77 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Tiroler Käsespätzle Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 Gramm | Mehl |
| 4 | Eier |
| 2 TL | Salz |
| 1 Tasse | Wasser |
| 2 Päckchen | Emmentaler geraspelt |
| 2 | Gemüsezwiebel frisch |
| 2 EL | Öl |
| Butter |
ZUBEREITUNG Tiroler Käsespätzle Rezept
- Wasser zum kochen bringen.Aus dem Mehl,den Eiern,1 TL Salz und der Tasse Wasser mit dem Mixer einen zäh flüssigen Teig herstellen.
- Gemüsezwiebel in Ringe schneiden.
- Den Teig mit einer Spätzlereibe portionsweise in kochende Wasser reiben. Etwas warten bis sie oben schwimmen und die Spätzle dann mit einem Schaumlöffel in eine Schüssel geben.
- Die Spätzle in der Schüssel mit etwas geriebenem Emmentaler bestreuen und so schichtet man dann immer weiter.Zum Schluss dann Alles gut vermengen und etwas Butter an die Käsespätzle tun.
- Die Zwiebelringe in mit 2 EL Öl in der Pfanne gut anbraten und über die Käsespätzle geben.Dazu schmeckt ein schöner grüner Salat! Guten Appetit!!
Tiroler Käsespätzle Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.06.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1306 (312) |
| Eiweiß | 7,8 g |
| Kohlenhydrate | 50,6 g |
| Fett | 8,5 g |
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