Fischgerichte: Doradenfilet mit Kartoffel-Oliven-Stampf - Rezept geschrieben von Hoenowbear
Folgendes ist Fischgerichte: Doradenfilet mit Kartoffel-Oliven-Stampf - Rezept. Dieses Rezept von Hoenowbear geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Fischgerichte: Doradenfilet mit Kartoffel-Oliven-Stampf - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 | Doradenfilets |
| 3 Esslöffel | Olivenöl |
| 2 Zweige | Thymian |
| Salz, Pfeffer |
Vorbereitung für Fischgerichte: Doradenfilet mit Kartoffel-Oliven-Stampf - Rezept
- Die Doradenfilets waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen, die Haut mit einem scharfen Messer einritzen, salzen und pfeffern.Die Doradenfilets auf der Hautseite im heißen Olivenöl 2-3 min. braten, Filets wenden Thymianzweige dazugeben, Pfanne vom Herd nehmen und in der Resthitze 2 min. gar ziehen lassen
- Dazu gibt es Kartoffel-Oliven-Stampf (siehe mein Kb )
Fischgerichte: Doradenfilet mit Kartoffel-Oliven-Stampf - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.03.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2775 (663) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | 0,2 g |
| Fett | 75,0 g |
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